"Toutes les fleurs de l'avenir sont dans les semences d'aujourd'hui"
Carotte Touchon
7gr (+/-5500 graines)
Variété précoce aux racines parfaitement cylindriques droites et demi-longues de couleur orange et sans cœur. Réputée pour ses qualités gustatives.
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Qualité du service
Elle se consomme crue et râpée, cuite en purée, potage, jardinière. Son jus vitaminé est excellent.
- Culture: Semer en lignes espacées de 20cm, recouvrir les graines d'1 cm de terre fine, plomber avec le dos d'un râteau. Eclaircir en deux fois, lorsque les plants ont 4/5 feuilles à 3cm puis tous les 7 cm. Arroser et biner régulièrement, c'est important, la carotte redoute les mauvaises herbes et demande un sol bien meuble non caillouteux afin que les racines ne fassent pas de fourche.
- Température optimale du sol: 10°
- Période de semis: de Mars à Juillet.
- Récolte: de Août à Décembre.
- Conseil: Pour l'hiver, arracher les carottes, couper les fanes et stocker dans du sable à la cave ou en silo dehors à l'abri du gel. Semées près des poireaux et oignons, ils se protègeront mutuellement de la mouche, à cultiver en rang alterné. Les tagètes, oeillets d'inde sont aussi bénéfiques, leur odeur en éloigne la mouche. Un voile anti-insecte peut s'avérer efficace.
- Associations favorables: ail, tagète, cerfeuil, ciboulette, échalote, épinard, laitue, oignon, persil, poireau, pois, radis, romarin, sauge, tomate. Défavorables: aneth, betterave.