Cette variété se caractérise par une jolie couleur vert foncé. Elle se récolte sur une longue période, très souple d'utilisation, elle reste en place 3/4ans. Plante de 60/70cm de haut, ressemblant au fenouil, tiges creuses, ramifiées, fleurs jaunes.
Les feuilles sont utilisées pour parfumer les salades et le poisson, graines employées en condiment, en aromates de conserve et comme ingrédient de liqueur de table
Semer sur place en lignes ou à la volée, recouvrir très légèrement les graines. Arroser jusqu'à la levée et ensuite par temps sec. Culture facile, la plante mesure env.45cm
- Température optimale du sol: entre 15 et 25°
- Période de semis : d’avril à juin
- Récolte : de juin à septembre
- Conseil: Ne pas cultiver l'aneth à proximité du fenouil, pour éviter les croisements