Poirée Rhubarb Chard à Carde Rouge

Poirée Rhubarb Chard à Carde Rouge

5g  (+/- 300 graines)

Variété excellente très décorative au potager et aussi en fond de parterre. Les côtes d'un beau rouge vif sont tendres. On consomme les feuilles et les cardes. La couleur ne perdure pas à la cuisson.

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Qualité du service

Les feuilles cuites se consomment à la façon des épinards, et les cardes au beurre ou vapeur et ensuite gratinées au four.

- Culture: Semer en lignes espacées de 30 cm, recouvrir les graines de 2 cm de terre fine, éclaircir ensuite à 30 cm ou en poquets de 3/4 graines espacées de 30/40cm, éclaircir et ne garder que le plant le plus fort. Tenir le sol frais jusqu'à la levée, biner et arroser régulièrement.

- Température optimale du sol: 14°

- Période de semis: de Mars à Juillet

- Récolte: de Juin à Décembre

- Conseil: Il est préférable de la semer sur place, en cas de repiquage, la poirée à tendance à monter prématurément.

- Associations favorables: carotte, chou-rave, haricot nain, navet, radis. Défavorables: poireau

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