Thym d'Hiver

Le thym possède des vertus antiseptiques, digestives et bien d'autres propriétés, il est incontournable dans de nombreux plats. Il peut aussi être utilisé en plante ornementale dans les rocailles.

- Culture: Semer en terrine, recouvrir très peu les graines et tasser légèrement. Repiquer les plants assez forts par petite touffe en godet, puis installer en pleine terre ou dans un grand pot sur le balcon. On peut aussi le semer directement en place. Exposition abritée, chaude et ensoleillée.

- Température optimale du sol: 13°

- Période de semis: de Mars à Juillet

- Récolte: Toute l'année

- Conseil: Il est conseillé de renouveler les bordures de thym tous les 3 ou 4 ans, planté à proximité des choux, il fait fuir la piéride.