Chicorée Géante Maraichère race Margot

Chicorée Géante Maraichère race Margot

1.5g  (+/- 900 graines)

Variété d'obtention Gautier, rustique de grand développement, grandes feuilles formant un coeur très serré, blanchissant naturellement. Peu sensible aux premières gelées. Pour récolte d'automne et début d'hiver.

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Qualité du service

Elle se consomme crue en salade, mélangée à d'autres crudités ou cuite braisée.

- Culture: Semer en pépinière ou sur place en lignes espacées de 30 cm,recouvrir de peu de terre 1cm env. plomber avec le dos du râteau. Eclaircir ou repiquer lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles tous les 35/40cm. Biner et arroser régulièrement.

- Température optimale du sol: 15°

- Période de semis: de Mai à Août

- Récolte: de Août à Décembre

- Conseil: deux semaines avant la récolte et si les feuilles sont sèches, les lier ensemble pour les faire blanchir et ainsi en diminuer l'amertume. Le cerfeuil par son odeur fait fuir les limaces.

- Associations favorables: Carotte, concombre, cerfeuil, courge, radis, chou, poireau, haricot. Défavorables: Epinard, asperge.